La jama de la semana en La Cubanada, tremendo arroz frito de Douglas Rudd.

No se lo pierdan. Gracias.

5 respuestas para “La jama de la semana en La Cubanada, tremendo arroz frito de Douglas Rudd.”

  1. Ah si, yo lo comia en un restaurant Chino, en el Prado, cerca de la casa de Lezama, donde mi tia me llevaba y me lo hacia comer. Estee, el arroz tiene que estar frio, de un dia pa otro, si no se vuelve una melcocha.

  2. ZOE, VIVI CON (UNA DE….)NOVIA EN 12 Y 23,EN LOS ALTOS DE LA PIZZERIA,CRUSANDO LA CALLE ESTABA EL PEKIN,QUE RICO COCINABAN ESE ARROZ,WOW!,HOY QUIERO DECIRTE,QUE SOY CUBANO 200%, 100 POR NACIMIENTO Y 100 POR ORGULLO,PERO MI COMIDA FAVORITA,ANTES QUE QUE LA CUBANA( TIENE BUEN SABOR,PERO ALGUNA TIENE MUCHA GRASA,,,,,,,YO HAGO DIETA )ES LA CHINA…(MI NOVIA EN EL VEDADO TAMBIEN ERA,TREMENDA MULATONAAAAAAAAAAAAAAAA ACHINA,UN CUERPO UNA CARA,,,UNA FIGURA JAJAJAJAJA).TODA LA COMIDA ES RIQUISIMA,YO DEJO DE COMER CUALQUIER OTRA COMIDA POR LA NARRA,MUY BUENAS QUE ESTAN,DIGO LA COMIDA ES BUENA. ELIO ESQUIVEL

  3. Oscar, tienes toda la razon, yo hago el arroz primero y lo dejo enfriar bien, ademas para mi a esta receta le sobra algo, el perro caliente, y le falta algo: los cebollines, pero aparte de eso, excelente, yo no uso el Wouk, sino un caldero y sin tanta candela.

  4. Ño, perro caliente en el arroz frito? eso es un invento del periodo especial, el mejor arroz frito de Cuba se hacía hasta el 1963 en el restaurant El Pacifico en la calle Lealtad 516, luego me tocó participar en el equipo de remodelación y rescate del mismo pero todo terminó en una caricatura del original, imaginate un restaurante chino con cocineros criollos que de chinos nada… la receta original del Arroz Frito esta en mi blog al principio.